Cocinando con el sol

El sol también sirve para cocinar, y de una forma bastante eficiente. Así lo demuestra la gente de Cocinando con el Sol socializando diferentes propuestas de aprovechamiento de esta fuente alternativa de energía. Va la invitación...

Exhibición y demostración de hornos y cocinas solares
Objetivos:

• Difundir las posibilidades de utilización del sol como fuente de energía renovable y demostrar sus beneficios.
• Socializar el aprovechamiento térmico de la energía solar para cocción de alimentos y calentamiento de líquidos.

Día del evento: Sábado 26 de abril 2008. Entre las 11 y las 15 hs.

Lugar: Reserva Ecológica Parque Norte – San Isidro.

Dirección: La Ribera al 400 (ex Av. El Fomentista), (entre calles López y Planes y Los Álamos, a la altura de Av. del Libertador 15.400), San Isidro, Provincia de Buenos Aires.

Tel: (011) 4747-6179

Sobra energía

En estos tiempos en que se conoce la fragilidad del sistema energético nacional, la ONG rosarina “Taller Ecologista” afirma que sobra energía.
A primera vista sorprende, pero toda la propuesta se basa en un estudio realizado sobre la matriz de consumo de gas natural. Según esta investigación, la crisis energética se profundizará a medida que se acreciente nuestra dependencia de este recurso. Hacen énfasis en analizar el consumo domiciliario que representa un 30% en nuestro país. Con este dato y teniendo en cuenta la política del gobierno que decide garantizar el uso residencial, el grupo rosarino presenta una alternativa interesante con un simple análisis: “Cuando exploramos cómo se estructuran los consumos energéticos residenciales, podemos observar que aproximadamente el 25% de la energía usada en los hogares se destina al calentamiento de agua. Haciendo cuentas rápidas, esto significa (el 25% del 30%) que el 7,5% del gas que se utiliza en Argentina es para el calentamiento de agua.” El proyecto consiste en instalar masivamente colectores solares para el calentamiento de agua en los hogares y afirman que si se utilizara este recurso la mitad del agua caliente que se usa en todo el país, no sería necesario importar gas de Bolivia.
En conclusión: “¿falta gas?, sí, claro que falta. ¿Sobra energía?, sí, sobra energía del sol que no estamos aprovechando fundamentalmente por las anteojeras de querer resolver un problema con la misma lógica que lo causó.”
Es muy interesante ver que pensando las soluciones con otra mirada, las posibilidades nos sorprenden todos los días...

El año de la papa

Este año 2008 fue declarado por Naciones Unidas el "Año Internacional de la Papa" reconociendo a este tubérculo como una de las principales fuentes de alimento del mundo. El Portal del Medioambiente publica que, en consonancia con esta celebración, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), presenta la iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre lanzando una convocatoria para crear el primer "Recetario Internacional". En este proyecto proponen a chefs de todo el mundo a crear recetas originales que se realicen con papa como principal ingrediente, para ayudar a los sectores marginados a alimentarse "más rico y más nutritivo".
Para sumarse a este proyecto y obtener más información puede visitarse el sitio: http://www.rlc.fao.org/iniciativa/chefs.htm.

Contra los desmontes: la vida

El fotógrafo Julio Pantoja refleja en su producción la fortaleza y la lucha de las mujeres de los pueblos originarios acorralados por el desmonte. Publicado en Claín.com: http://www.clarin.com/shared/v8.1/swf/fullscreen_video.html?archivo=http://videosfla.uigc.net/2007/12/31/desmonte.flv

El problema de los residuos urbanos

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el cruce...

Dicen que una imagen vale más que mil palabras. Hay imágenes que hablan mucho. Acá les presento una foto que me envió María Clara: una imagen que ella encontró en el pueblo de Chimpay, Río Negro, tierra donde nació Ceferino. Remite a momentos de la historia de nuestro país, unos lejanos en el tiempo y otros no tanto...Ofrece muchísimas posibilidades de lectura...Los invito a compartirlas, a transformar la imagen en palabras.

una frase...

Cualquiera que se olvida de la hora cuando usa un ordenador conoce la propensión a soñar, la urgencia de hacer realidad sus sueños y la tendencia a perder la hora de comida.

Tim Berners-Lee

Canto animal

Guía de aves

Para los curiosos observadores de la naturaleza, recomiendo esta Guía de aves silvestres de la Facultad de Agronomía de la UBA. Es muy fácil de seguir y útil para los que quieren iniciarse en el reconocimiento de especies que habitan en la Ciudad de Buenos Aires.
Aquí va la invitación: http://www.agro.uba.ar/aves/principal.htm